コモマーリフシ　モルディブ　視察レポート①

コモマーリフシ　お食事もVery Good

視察Report

本当に美味しい！モルディブトップクラスに思います

体に優しい「コモシャンバラメニュー」

コモシャンバラメニューをお奨めします！レストランは3か所あります。メインレストランの Madiでは朝・昼・夜召し上がれます。プールを目の前にした開放的なレストランで、眺めがとても素敵です。Madiは現地の意味で“マンタレイ”を意味するんだそうですヨ。その事からこのレストランではローカルのお魚・フレッシュ等の連想が浮かぶのでは。

基本はインターナショナル料理やモルディブ料理なのですが、何と言ってもコモシャンバラメニューがお奨めです！コモシャンバラメニューとは島内で栽培しているオーガニック野菜とシーフードメニューをふんだんに用いたメニューでとても体に優しく美味しいですヨ！

朝食時からもメニューは大きく分けて2つに分けられていて、一般メニュー半分とコモシャンバラメニュー半分です。もちろんコモシャンバラメニューにてオーダーです。体の中から綺麗になるメニューばかりとの事なので食からリフレッシュできます。体に良い＝あんまり美味しくないんでは・・・？なんていう心配は要りませんよ。どれもイケていて女性に特に人気です。

お皿にもオーナーのこだわりがありますまた他リゾートとはちょっと良い意味で違いも感じます。それはお部屋で感じた事と同様に目の前に並ぶお皿にもとても優しさ、柔らかさを感じるんです。淡い色彩のデザインが各お皿に描かれて、お土産で購入していきたいくらいの可愛らしいお皿です。その上にコモシャンバラ料理がこれも可愛らしく盛り付けられています。食べて壊すのがちょっと申し訳ないような・・・。

Thilaレストランもう１つがThila といってランチからアラカルトで召し上がれます。このレストランもMadiとほぼ同じエリアのプールサイドにあるのですが、下が砂になっているのでとても心地よいですよ。雰囲気を変えて食べてみたい。という時に良いでしょう。新鮮なお魚料理がお奨めです。美味しい！

「Tai」日本レストランはお奨めです

水上レストラン「Tai」是非マーリフシの滞在の際には訪れて頂きたい「Taiレストラン」もあります（お写真参照ください）。名前からタイ料理を連想してしまいますが、オーナーが日本で一番の魚は？との問いに「鯛」という事が分かって、その名前からのネーミングだそうです。ですのでこちらはアラカルトの日本レストランです。

水上レストランで雰囲気も良くハネムーンの想い出に是非お奨めしたいです。夕食を食べる機会がその水上テラス席であります。心地よい海風と満天の星空、そしてキャンドルライトも灯されたテーブルのアレンジで雰囲気もラグジュラリーに演出してくれます！嬉しいですね。

全てでトップクラスのレストランそしてビックリするくらい美味しいんですよ。変な話ですが日本で食べるよりも美味しいんです。少しそのメニューをご紹介すると・・・近海のお刺身 / ソフトシェルの唐揚げ（日本酒もオーダーできついついおつまみの様に食べてしまいます） / NO1に美味しかったチキンの炭焼き（日本でこのメニューだしたら人気店になるんでは！と思えるくらい最高です） / もちろんリゾート内で栽培しているフレッシュな野菜（ナスやアスパラの炒め物でこちらも野菜の味そのものがとても濃くイケテマス）。

多くのモルディブのリゾートへ訪れておりますが雰囲気・美味しさ全てに於いてトップクラスのレストランに思います！さすがマーリフシですね。